Antes de tudo: você já conhece a SÉRIE INGREDIENTES?É uma serie de posts onde eu conto tudo sobre cada ingrediente fundamental da confeitaria. Não perca! Três mil anos atrás na península de Yucatán os Maias consumiam o que chamavam de XOCOLATL, “água amarga”, uma bebida feita com as sementes da fruta de uma árvore nativa … Continue lendo Série Ingredientes: CHOCOLATE – Parte 1