Aqui estão minhas recomendações de livros de Gastronomia. Eu tenho uma biblioteca extensa e gosto muito de recomendar os meus preferidos – e eu gosto dos técnicos, dos livros-texto, dos de história, dos de ciência… Se você precisa montar ou atualizar sua biblioteca de gastronomia e de confeitaria você está no lugar certo! As edições … Continue lendo Livros de Gastronomia