Batata de Forno com Creme e Queijo
Ingredients
- 1 kg batatas pequenas com casca
- 1 unidade cebola branca picada
- 3 unidades dente de alho descascado
- 1 lata creme de leite 330g
- ervas - alecrim, tomilho opcionais
- 3 colheres sopa manteiga sem sal 45g
- 1 xícara queijo ralado 125g
- a gosto sal e pimenta
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Descasque e pique a cebola e os dentes de alho do tamanho que você preferir.
- Lave bem e seque as batatas.
- Corte as batatas em 4 pedaços - se as batatas forem maiores, corte em 8 ou 10
- Misture as batatas, a cebola e o alho no creme de leite com o sal e a pimenta e disponha em uma assadeira refratária (vidro ou cerâmica).
- Se estiver usando ervas, misture também.
- Distribua a manteiga por cima.
- Asse por 90 minutos (1 hora e meia), abra o forno, retire a travessa e misture bem tudo com uma colher grande para que o creme cubra bem as batatas.
- Polvilhe o queijo ralado por cima, cobrindo toda a superfície, e volte a travessa para o forno.
- Asse por mais meia hora para que o queijo derreta e forme uma crosta. Pode gratinar também!