Bolo de Banana com Chocolate
receita de bolo fácil de banana com gotas de chocolate da chef Carolina Garofani } | Caramelodrama
Equipment
- 1 forma de bolo inglês de 800g
- ou 1 assadeira de 20cm
Ingredients
- 2 unidades banana caturra bem madura
- 140 g farinha de trigo
- 40 g fubá ou farelo de aveia
- 35 g açúcar mascavo
- 35 g açúcar refinado
- 4 g bicarbonato de sódio 1 colher de chá não muito cheia
- 4 g fermento químico 1 colher de chá não muito cheia
- 2 g sal refinado 1/2 colher de chá
- 2 g canela em pó 1/2 colher de chá
- 4 g extrato de baunilha 1 colher de chá
- 1/2 un. noz moscada ralada
- 60 g iogurte natural pode ser cream cheese
- 75 g óleo vegetal
- 50 g ovos (1 unidade)
- 60 g chocolate meio amargo picado
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC;
- Unte uma forma de bolo inglês de 20cm;
- Misture a farinha, o fubá ou aveia, o bicarbonato, fermento, sal, canela e noz moscada em uma vasilha;
- Ponha os açúcares, banana, iogurte, óleo em uma vasilha e misture bem
- Adicione os secos aos poucos com uma colher e deixe bater por 1 minuto.
- Adicione o chocolate picado e misture bem;
- Ponha a massa na forma com cuidado e ponha no forno por 45min ou até ficar firme no meio;
- Retire do forno e espere pelo menos 20 minutos antes de desenformar para não arriscar quebrar o bolo!
- Dura até 3 dias em pote bem fechado.