Chocolate Quente Europeu
Este é o chocolate quente que fazia parte do cardápio da Caramelodrama (minha confeitaria que funcionou em Curitiba de 2013 a 2019) e ele vendia …
Série Ingredientes: AÇÚCAR (Parte 1)
Hoje vamos falar sobre o ingrediente fundamental da confeitaria moderna: o açúcar! Vamos descobrir de onde ele veio e como é produzido, vamos falar um …
Série Ingredientes: Chocolate – Parte 2
Nesta Parte 2 do post sobre chocolate vamos falar especificamente sobre qualidade – como reconhecer, o que comprar e também as diferenças do chocolate branco, …
Série Ingredientes: CHOCOLATE – Parte 1
Antes de tudo: você já conhece a SÉRIE INGREDIENTES?É uma serie de posts onde eu conto tudo sobre cada ingrediente fundamental da confeitaria. Não perca! …
A Lojinha está ON!
O panettone de Páscoa já acabou, mas a lojinha Caramelodrama continua a toda! Vou deixar sempre uns produtinhos maravilhosos pra quem quiser se deliciar:
Zeppola di San Giuseppe
De lambuzar os dedos e o nariz. Meu doce preferido! Dia 19 de março na Itália se comemora o dia de San Giuseppe, e a …
Cupcake de Baunilha
Esta foi uma das primeiras receitas que publiquei no blog da Caramelodrama, lá em 2010. Cupcakes de baunilha: simples, coisa de se fazer em casa. …
10 Itens Indispensáveis Para Quem Ama Confeitaria – Parte 2
10s itens indispensáveis para quem adora confeitaria, fazer bolo e quer melhorar seu equipamento e estar preparado.
10 Itens Indispensáveis Para Quem Ama Confeitaria – Parte 1
10s itens indispensáveis para quem adora confeitaria, fazer bolo e quer melhorar seu equipamento e estar preparado.
Biscoitos Amanteigados
Quem lembra daquela lata decorada cheia de biscoitos que na verdade eram a mesma receita em formatos diferentes? Sim, aquela que você abria na maior …
