Bolos Artificialmente Fofinhos
Como a indústria cria soluções para necessidades que ela mesma inventa (Tem receita no final, prometo!) Semana passada descobri que um monte de gente usa …
Quadradinhos Coloridos na Caixa de Leite
É verdade que aqueles quadradinhos no fundo da caixa de leite longa vida querem dizer que o leite foi reprocessado e reembalado? Isso é FATO …
Como Curar Suas Panelas
Como curar suas panelas para durar mais tempo? Vem aprender! É super importante para panelas de ferro e as antiaderentes!
Os 10 erros da confeitaria caseira
Se você está aqui você sabe do que eu tô falando, né? É aquele bolo que não cresce, ou perceber que falta um ingrediente no …
Batata de Forno
Esta batata de forno é praticamente uma celebridade. Merecia estar na televisão. Digo isso porque todas as vezes que eu sirvo uma travessa para amigos …
Série Ingredientes: FARINHA DE TRIGO (Parte 2)
Esta é a Parte 2 do artigo sobre FARINHA DE TRIGO da Série Ingredientes. Perdeu a parte 1? Amidos da Farinha Os amidos na farinha …
Aperitivo Salmorejo Cordobés
Provei esta delícia na Espanha a mando do Alberto, marido da minha amiga Lucy. Ele foi ao supermercado e trouxe duas garrafas deste primo do gazpacho que …
Quiche Cremosa
Que coisa antiquada, uma quiche. Presença constante em cafés coloniais e descascadas confeitarias brasileiras, a quiche veio da França na década de 60 carregada em …
Brownie com Doce de Leite
Este brownie sim tem uma década de sucesso. Era vendido tanto em pedaço quanto embrulhadinho na Caramelodrama, servido quente com uma bola de sorvete em …
O Covil das Bruxas Cozinheiras
Como a cozinha é um fio que liga a história das mulheres de uma família (Carolina Garofani – Texto de 2017, originalmente publicado no Medium) …
